プロフィール

Author:まぶしーはは
埼玉県在住
はげてて『眩しい』とか、
ましてや美し過ぎて『眩しい』とかではありません。
我が家の愛娘の名前を併せて『まぶしー』です。
よろしくお願いします。

我が家の愛娘
【長女】
♥♥♥マーブル♥♥♥

★2013年5月25日★
★★お星様になりました★★

2000年12月30日
栃木県小山市で誕生
永遠の12歳 女の子
2歳半で8児のママになる。
10歳7ヶ月でDMと診断される。
12歳3ヶ月で鼻腔内腫瘍が見つかる。
まぶしー親子「まぶ」担当

【二女】
(孫ではありません^m^)
♥♥♥シフォン♥♥♥

2003年6月27日
まぶしー家で誕生
10歳 女の子
マーブルの第五子で二女
しっぽ付きフラッフィの上に右耳垂れ気味なのでよくMIXと間違われる。
まぶしー親子「しー」担当

【三女】
(孫ではありません^m^)
♥♥♥メープル♥♥♥

2013年のクリスマスに
マーブルが届けてくれた
クリスマスプレゼント
(2013年のクリスマスは
7回目のマーブルの日でした)

2013年晩秋~冬
ペット里親会さんにより
倒産したブリーダーからレスキューされる

2013年12月1日
里親会にてまぶしー一家と初対面
2013年12月11日
まぶしー家にてトライアル開始
2013年クリスマス前後
正式にまぶしー家の一員となる

誕生日はシフォンの誕生日のちょうど10年後の
2013年6月27日に決定
男の子のようにやんちゃな女の子
恐らくチワワポメMIX
が、しぐさが猫っぽく
チワワにゃんこMIXの疑いあり
『DM』について
マーブルの病気『DM』
(脊髄変性症、変性性脊髄症)
について
詳しく説明されてるサイトです。
●岐阜大学HP
●PWCCJ(ペンブローク ウエルシュコーギー クラブ オブ ジャパン)HP

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お正月 元旦

2012年元旦、まぶしー家は例年通り遅い朝を迎えました
毎年、まぶしー家が目覚める頃にはお日様はもうかなり高く上がってしまってるのですが、今年は曇っていて初日の出は見られなかったのかな・・・

新年を迎えたまぶしーはは、早速前日のアレを開封

中から出て来たのは、こんなに可愛い二段重ねのお重
おせち2

中身は・・・・・・・・・・・・・・・



















ジャ~~~~~ン
おせち3
こ~んなに豪華なおせちでしたぁ

お友達のお店popwanのワンコ用お節です。
お節は父さんが、二の重に入ってる祝菓子はかあさんが一品一品愛情たっぷり込めて作ってくれたものです。
体にいいものしか使ってないので食べるともっと元気になれます

写真はありませんが、まぶしーはもちろん美味しく頂きました。
こんなにおいしい豪華なおせちを食べたんだから、今年一年元気でいてもらわなきゃね~


≪お節こぼれ話≫
その①
まぶしーの豪華なおせちの向こうにちょっと写ってるのが人間用の栗きんとんと酢バスです。
栗きんとんはクチナシの実を買い忘れ初めてサツマイモの色だけで作ってみましたが、写真の通り綺麗な色に仕上がりました。
今回はサツマイモの女王と書いてあった隣町(サツマイモが有名)産の金時を使ってみました。
使う芋によっては、クチナシの実を入れなくても大丈夫なものなんですね~

その②
煮豆大好きまぶしーはははおせちの材料を買いに行くと豆ばっかり買いこみたくなります。
今回も絶対外せない黒豆と小豆の他に、福豆と白福豆を手に取りましたが、そこで我に還り思いとどまりました
そして買って来た黒豆は今年は年末にテレビで紹介していた料理研究家の土居先生のお宅秘伝のレシピ通りに作ってみました。
土居家秘伝のレシピでは黒豆の戻し汁に全て調味料を入れ、完璧に味を決めてしまうんです。
そしてひと晩置いて戻した豆は、煮汁が蒸発しないように落としブタと鍋の蓋の二重蓋にしてコトコト8時間煮ます。
途中で火は落として構わず、合計で8時間煮ればいいそうです。
まぶしー家にはちょうどいい大きさの鍋がなくて、小さめの鍋を使ったら煮汁が吹きこぼれてしまったので、8時間煮て焦げ付かせてしまっては元も子もなくなってしまうので6時間ほどで火を消しました。
それでも、煮上がった豆は驚くほど柔らかく皺もよってなくて感激でした
でも、味は微妙・・・
黒豆の味付けって砂糖と塩(味醂を入れる方もいるでしょうが)って相場が決まってると思うんですが、土居家レシピではお醤油を相当量入れるので、炊き上がった黒豆はかなりしょっぱいんです
一口食べて正直何だこりゃでしたが、食べてる内に不思議と癖になる味でした

かと言って、また作るかどうかは・・・ですが
砂糖と塩で土居家風に煮てみようかな・・・と思ってます
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COMMENT

まめまめ

まぶしーままさん^^ こんにちは♪
マーブルちゃんシフォンちゃん 豪華なおせち料理 素晴らしい~♫
クッキーには見せられませんわ(笑)

私も きんとん クチナシの実を買い忘れて~苦肉の策に クッキーのサプリメントのウコンの粉を少し混ぜたら~大丈夫でした(笑)
そして 黒豆さん^^我が家は逆にずっと子供の頃から土井式です。少しお醤油味 母はお砂糖も黒砂糖でしてたので濃厚な味です。私もまめまめ大好きなんで いつも2回煮てしまいます(笑)
お正月太りは・・・やむを得ないわけ^^;

No title

v-286kyontaさん

こんにちはv-290

まぶしーのお節、豪華でしょう~v-10
初購入だったのでどんな状態で来るのかぁと思ってたら、
可愛いお重に入っていてこちらも可愛くて喜びが倍加しました。

kyontaさんもクチナシ買い忘れましたか!?^m^
私もウコン考えましたが、ウコンサプリ、うちは錠剤なので色だしには使えませんでした
クッキーちゃんのは粉状なんですか?

黒豆の味付け、そうですかぁ?
地方によって煮豆の味付けも違うんでしょうかね~。
日本全国どこでも砂糖と塩が基本かと思ってました。
失礼しました<(_ _)>
お赤飯の豆も北海道では甘納豆を入れるそうですから、
ところ変われば・・・ですよね。

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長らく放置中ですが、
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